水果披薩

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水果披薩的用料

披薩面團 中筋面粉 400克
水 235克 鹽 3克
白糖 20克 幹酵母 4克
安佳黃油 30克 水果芝士部分
水果 适量 馬蘇裡拉芝士碎 适量

水果披薩的做法

#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解1

步驟1

面包桶裡倒入稱量好的水，鹽
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解2

步驟2

白糖
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解3

步驟3

面粉和酵母
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解4

步驟4

面包機揉面鍵揉10分鐘左右
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解5

步驟5

放入提前軟化切小塊的黃油
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解6

步驟6

揉至黃油完全吸收，之後再揉10分鐘左右
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解7

步驟7

揉好的面團溫暖處發酵至兩倍大
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解8

步驟8

發酵好的面團，戳個洞不塌陷不回縮即可
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解9

步驟9

取出面團輕松幾下排氣搓長條
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解10

步驟10

分成四個等量的劑子蓋保鮮膜松弛15分鐘
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解11

步驟11

松弛好的面團擀成圓形的面片
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解12

步驟12

周圍一圈往裡折一點壓實
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解13

步驟13

用叉子戳洞，以免烤的時候鼓起來
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解14

步驟14

放溫暖處二次發酵20分鐘左右
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解15

步驟15

趁這個時間來切水果備用，香蕉現用現切以免氧化發黑
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解16

步驟16

烤箱150度提前預熱10分鐘，二發好的面團進烤箱烤10分鐘，之後拿出來撒一點馬蘇裡拉芝士碎，此時烤箱轉180度預熱
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解17

步驟17

切好的香蕉鋪上
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解18

步驟18

水果鋪上
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解19

步驟19

撒上滿滿的馬蘇裡拉芝士碎，放烤箱180度烤20分鐘左右，最後幾分鐘要看着烤箱，上色滿意即可
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解20

步驟20

成品圖
#原制原味，聚會菜譜#水果披薩的做法圖解21

步驟21

這樣的搭配也不錯，拉絲的芝士加酸甜的新鮮水果，但是感覺做水果披薩還是用水果罐頭更好，不易出水還更甜，如果是榴蓮那就直接用新鮮果肉即可！

水果披薩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創建時間:2024-01-04 · 河北省

©本菜譜的做法由 南風微醺 編寫，未經授權不得轉載
分類： 戶外野炊/露營/野餐 下午茶 烤 電器 面包機
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