醋溜白菜

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醋溜白菜是一道很普通的家常菜,做法簡單,酸辣可口很下飯。

醋溜白菜的用料

大娃娃菜 1棵(500g) 幹辣椒 4個
大蒜 2瓣 小蔥 2顆
米醋 1.5湯匙 生抽 1.5湯匙
雞精 少許 适量

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法圖解1

步驟1

娃娃菜洗淨,用刀斜着削成大片。
醋溜白菜的做法圖解2

步驟2

小蔥洗淨切段。 大蒜切片。 幹辣椒切段。
醋溜白菜的做法圖解3

步驟3

熱鍋冷油,小火爆香蒜片和幹辣椒段。
醋溜白菜的做法圖解4

步驟4

放入娃娃菜,調大火翻炒。
醋溜白菜的做法圖解5

步驟5

炒到娃娃菜變軟後,調入生抽、雞精和鹽稍炒一會兒後再沿着鍋邊淋入米醋。
醋溜白菜的做法圖解6

步驟6

放入小蔥段炒勻關火出鍋。
醋溜白菜的做法圖解7

步驟7

成品。

醋溜白菜的烹饪技巧

辣椒的量根據喜辣程度放哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

創建時間:2017-09-19

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